熏肉，作为一种传统的美食，以其独特的风味深受人们喜爱。下面将介绍几种不同风格的熏肉做法，满足不同的口味需求。
一、经典烟熏五花肉
材料：
- 五花肉500克
- 盐2大勺
- 白糖1大勺
- 花椒粉1小勺
- 八角粉少许
- 生抽适量
- 老抽少许
- 木屑（苹果木或橡木）适量
做法：
1. 将五花肉洗净，切成约2厘米厚的片。
2. 在一个碗中混合盐、白糖、花椒粉和八角粉，均匀涂抹在五花肉上，腌制至少4小时。
3. 预热烟熏炉至200°F（93°C），撒上木屑开始烟熏。
4. 烟熏约2-3小时，期间可适当翻面，直至表面呈现金黄色。
5. 取出后自然冷却，切片即可享用。
二、简易电烤箱熏肉
材料：
- 猪肉片200克
- 盐1小勺
- 黑胡椒粉适量
- 苹果木烟熏液适量
做法：
1. 猪肉片用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 烤箱预热至150°C，铺上锡纸，放上腌好的猪肉片。
3. 在另一张锡纸上滴几滴苹果木烟熏液，放入烤箱底层。
4. 将猪肉片放入烤箱中层，低温慢烤约1小时，期间可根据喜好调整时间。
三、微波炉简易熏肉
材料：
- 猪肉片100克
- 盐1/2小勺
- 黑胡椒粉适量
- 苹果木烟熏粉适量
做法：
1. 猪肉片用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 将苹果木烟熏粉撒在猪肉片上。
3. 放入微波炉专用容器，盖上保鲜膜，留一小口透气。
4. 高火微波3-5分钟（根据微波炉功率调整时间），取出后稍凉即可食用。
以上就是三种不同风格的熏肉做法，无论是在家还是户外野营，都能轻松享受美味的熏肉。希望您能尝试并找到最适合自己口味的那一款！