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黑木耳,又名云耳、树舌,是生长在枯死的阔叶树木上的真菌。它含有丰富的膳食纤维、铁质以及多种维生素,常被人们视为健康食品。黑木耳不仅口感独特,还具有清肺益气、养颜美容等功效,在中国有着悠久的食用历史。
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