新传媒网微波炉烤鸡的简易做法
微波炉作为现代厨房中的便捷工具，不仅能快速加热食物，还能制作出美味的菜肴。今天就来分享一款简单易学的“微波炉烤鸡”做法，无需复杂的烹饪技巧，只需几步就能让你在家享受到外酥里嫩的美味。
首先，准备所需的食材和调料。主料是一只新鲜的整鸡（根据人数调整大小），辅料包括橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等。这些调味品可以根据个人口味进行增减或替换。
接下来是处理鸡肉的步骤：将整鸡清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分，确保腌制时调料能更好地附着在鸡肉上。然后，在一个小碗中混合橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜粉以及少量迷迭香，搅拌均匀制成腌料。将腌料均匀涂抹在鸡皮与肉之间，并轻轻按摩几下，让味道充分渗透到鸡肉内部。腌制时间至少需要30分钟，如果时间允许，可以放入冰箱冷藏过夜，这样风味会更佳。
当腌制完成后，将鸡放入耐热盘中，鸡胸朝上，鸡腿部分稍微向下倾斜，以便油脂能够自然流出。接着，盖上一层微波炉专用保鲜膜或者盖子，防止蒸汽溢出弄脏设备。设置微波炉功率为中高火（约70%），先加热8-10分钟，中途翻面一次，继续加热6-8分钟。期间注意观察鸡肉颜色的变化，避免过度加热导致焦糊。
最后一步是提升口感。取出烤好的鸡，刷上一层蜂蜜水或者糖浆，再用高火快速加热2分钟左右，使表皮呈现出诱人的金黄色光泽。此时，一道香气扑鼻、色泽亮丽的微波炉烤鸡便完成了！
这道菜不仅操作简便，而且保留了鸡肉原有的鲜美，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的朋友。无论是搭配沙拉还是米饭，都别有一番风味。快来试试吧！
