【草莓酱的做法步骤】草莓酱是一种天然、健康又美味的调味品，可以搭配面包、酸奶、蛋糕等多种食物。制作草莓酱并不复杂，只需简单的食材和耐心熬煮即可。以下为详细的做法步骤总结。
一、草莓酱做法步骤总结
1. 准备材料：新鲜草莓、白砂糖、柠檬汁（可选）。
2. 清洗草莓：将草莓洗净并去蒂，沥干水分。
3. 切碎草莓：将草莓切成小块或用搅拌机打成泥状。
4. 加入糖：根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀。
5. 熬煮过程：将混合好的草莓泥放入锅中，小火慢煮，期间不断搅拌防止粘底。
6. 加入柠檬汁：如需增加风味和保存时间，可在最后加入少许柠檬汁。
7. 收汁装瓶：待果酱浓稠后关火，装入干净玻璃瓶中，密封保存。
二、草莓酱制作流程表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 草莓、糖、柠檬汁（可选） |
| 2 | 清洗草莓 | 去蒂、沥干水分 |
| 3 | 切碎草莓 | 可直接切块或打成泥 |
| 4 | 加入糖 | 按个人口味调整用量 |
| 5 | 熬煮草莓泥 | 小火慢煮，持续搅拌 |
| 6 | 加入柠檬汁 | 提味并延长保存期 |
| 7 | 收汁装瓶 | 装入干净玻璃瓶，密封保存 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的草莓酱了。不仅保留了草莓的天然风味，还能长期保存，非常适合日常使用。