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香椿怎么做好吃(香椿)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。香椿怎么做好吃,香椿很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、香椿叶根部是浅绿色,叶梢部是黄褐色;而臭椿叶根部是深绿色,叶梢部是灰绿色。另外,香椿叶的边缘有稀疏锯齿;而臭椿叶则没有。

2、此外,更大的一个特点是香椿每一枝叶片数目总是双数。比如,六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数,它总是在几对之外,上端再多长出一片来,形成六对半、七对半、八对半等。

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4、香椿树高大,挺直,质地坚实,细腻。古代多用椿木来制作车辕、乐器和家具什么的,堪称上等木料。而臭椿可就不行了。它生来矮小不说,还七扭八歪,质地疏松粗糙不成材。庄子曾描述过这种树。他说:“吾有大树,人谓之樗,其大本臃肿不中绳墨,其小枝卷曲而不中规矩,匠者不顾……”最后,庄子给臭椿香味儿,就是香椿;如果浊臭刺鼻,就像药肥皂味儿,那可就是臭椿了。

5、香椿叶,自古以来一直作为上好的蔬菜和中药来使用,具有健胃、行气、利湿和解毒功效,常用它可增进食欲,帮助消化,防止食物中毒,还具有化湿气,利小便作用。现代常应用香椿芳香化湿解毒,来防治肠胃炎、尿道感染以及湿疹、痤疮等症,都有较好的疗效。

6、当春天来临的时节,您采来或买来香椿芽叶可以烹调成几道春菜,像凉拌香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋和炸香椿面食什么的来招待亲友,那一定很受欢迎。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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