鱼豆腐是什么成分（鱼豆腐是什么做的）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。鱼豆腐是什么成分，鱼豆腐是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，辅料一般包括玉米淀粉，木薯淀粉，蛋清，精盐等。

2、鱼豆腐的成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆、淀粉等，只是因为取了豆腐的形状，所以才这样命名的。

3、扩展资料：

4、鱼豆腐是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂，含钙量非常高，老人孩子都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐主要成分是鱼浆，是一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的食品。

5、参考资料：鱼豆腐   百度百科

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