缸豆的做法有哪些（缸豆的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。缸豆的做法有哪些，缸豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、三个做法你先试试看

2、炒豇豆做法如下：

3、一、把豇豆洗干净后，摘成段状备用。

4、二、拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。

5、凉菜蒜泥豇豆:

6、①把豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。

7、②大蒜去皮捣成泥状，芝麻酱用水澥开，加入酱油、盐、味精、香油与蒜泥，调兑均匀，浇在豇豆上即可。

8、制作说明：

9、此做法可用于许多拌菜，也可加入辣椒油、白糖，味道更是美满。

10、简单操作平味型菜肴。

11、酸豇豆其实也是泡菜的一种。

12、新鲜豇豆洗干净，摊开晾干。凉开水倒入瓶中。将豇豆放入瓶中，放生姜几片，干辣椒几片（新鲜辣椒会烂），放一点花椒，一个八角，一点小茴，然后一定要放冷透的开水。盐根据水的多少来放，不能太咸，可以尝一下，水盖出豇豆就行，最后加点白酒，这样不会起白沫。一般泡3-4天泡透芯就行，捞点出来尝尝，不行在泡两天。（以上所有步骤都不能沾油，就是自己的手一定要洗干净退油，否则菜还没泡好就先烂了。）

13、炒豇豆

14、做法如下：

15、一、把豇豆洗干净后，摘成段状备用。

16、二、拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。