怎么酿米酒?（怎么酿米酒家庭做法大全）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。怎么酿米酒?，怎么酿米酒家庭做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：糯米500克   辅料：酒曲2克

步骤：

1.将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡约24小时后（浸泡过程中需要约8小时换一次水），再捞出并用清水冲洗2－3遍

2.蒸锅加入适量水，将糯米放在蒸笼上蒸熟，水开后蒸约半小时

3.出笼后将糯米打散并冷却到不烫手，约35度即可

4.将放凉后的糯米放进消毒好的玻璃碗内

5.加入约200ml凉开水，搅拌均匀

6.用少量凉开水把酒曲冲散。水不需要放太多，足够将酒曲冲散即可

7.将酒曲倒进糯米饭内并搅拌均匀

8.在糯米饭中央挖个圆孔

9.放入米酒机内，设置好米酒功能。

10.36小时后香甜的米酒就新鲜出炉了！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。