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济南盛益隆烧饼(盛益隆老北京烧饼)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。济南盛益隆烧饼,盛益隆老北京烧饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

芝麻烧饼的做法

主料

面粉

200g

辅料

适量

酵母粉

1小勺

1大勺

1/4小勺

色拉油

1/2大勺

芝麻酱

1大勺

椒盐

1小勺

糖水

适量

白芝麻

适量

步骤

1.面团材料混合揉搓至光滑,放于温暖处,发酵至两倍大。

2.芝麻酱加水加椒盐混合搅拌成稀糊备用。

3.发酵后的面团擀成一张约3mm厚的大面片。

4.把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面。

5.把面片从一段卷起成筒状。

6.分切成6段。

7.取一个小剂儿把两边切口向下翻转,在底部包住,搓圆,在按成小饼状。

8.把烧饼柸排入烤盘,放的时候中间留一定的空间,防止烤制的时候胀发生粘连。

9.在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水,撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分钟即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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