去皮巴沙鱼怎么做好吃（巴沙鱼怎么做好吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。去皮巴沙鱼怎么做好吃，巴沙鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

凤梨巴沙鱼柳的做法

1准备材料，凤梨去皮，鱼柳洗净擦干水分

2凤梨切片，放盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸泡去掉咸味

3鱼柳切片，用黑胡椒和少许盐腌制30分钟

4锅里倒入适量橄榄油

5下蒜爆香

6下鱼柳两面稍微煎一下

7加入凤梨片，加少许盐（鱼柳已经用盐腌过了，所以这里盐只要少许就可以了）

8加少许料酒

9加适量罗勒碎

10加少许白糖，翻炒即可出锅（白糖可以按个人口味来，出锅前我尝了下味道，偏酸，所以加了点白糖中和一下，酸甜度刚好，不喜欢甜的可以不加～～）

烹饪小贴士

凤梨一定要先用盐水浸泡30分钟，再用清水浸泡，以免皮肤过敏 2.因为巴沙鱼柳肉质比较肥厚，先用盐腌一下可以更加入味 3.白糖可以依据自己口味加或不加都行，因为凤梨的酸甜度影响着这道菜的口味 4.罗勒叶有新鲜的最好，没用可以用干罗勒碎

若对你有所帮助，请采纳，谢谢！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。