炒莱菔子的功效与作用（炒山楂的功效与作用）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。炒莱菔子的功效与作用，炒山楂的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

山楂炒制过后，酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，为健脾开胃、消食化滞、活血化痰，神倦乏力的良药。

但也正因为活血化痰的功效，孕妇应谨慎食用。同时胃比较虚弱的人适合吃炒山楂，不适合吃生山楂。

山楂营养分析：

1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。