怎么煮荷包蛋不散不粘锅（怎样煮荷包蛋不散不粘锅）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。怎么煮荷包蛋不散不粘锅，怎样煮荷包蛋不散不粘锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一只一只煎，每只需要很少的油。大概10g左右就行。

2、小火倒油，端起锅划一下，使锅底都铺上油。

3、鸡蛋直接打入油中，小火慢煎，直到蛋清变白，轻轻翻一面，继续小火慢煎。

4、我这个方法需要耐心和时间，卖相绝对好看。而且可以控制鸡蛋的嫩老程度，像我老公喜欢嫩一点的，我就趁蛋黄还没完全凝固的时候就捞上来，而我喜欢老的，就在它凝固后还多煎一会。总之盛出来蛋黄是蛋黄，蛋白是蛋白的。

5、煎的过程中也可以慢慢加大火力，人在那注意着就是了。但下锅的时候必须是很小的火。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。