微波炉热牛奶会破坏营养吗（微波炉热牛奶）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。微波炉热牛奶会破坏营养吗，微波炉热牛奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

微波炉加热牛奶需要1分钟左右就行了。惹一杯牛奶使用其他加热工具加热的话一般需要几分钟。

用微波炉热牛奶方法

食材

牛奶一杯，微波炉

方法/步骤

1. 首先将冷牛奶放入玻璃杯中，注意不要太满，离杯口2-3厘米为宜。

2. 将盛满牛奶的玻璃杯放入微波炉中，用中火加热2分钟。

3. 加热好以后，用筷子或勺子搅拌牛奶，使牛奶加热更均匀，这样一杯热气腾腾的热牛奶就做好了。

微波炉热牛奶注意事项

1. 微波炉虽然可以加热牛奶，但是加热过程中也需要注意直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。一般包装材料上注明“可用微波炉加热”的字样的牛奶才可以直接放进微波炉加热

2. 如果没有注明，一定要将牛奶放入能用微波炉加热的器皿。

3. 其实牛奶加热之后营养成分会受到影响，一般建议不要加热牛奶。

4. 用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

牛奶营养价值：

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。