东北烧烤配方窍门（东北烧烤配方）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。东北烧烤配方窍门，东北烧烤配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1 羊肉 老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉 2 牛肉 老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱 3 鸡翅 老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。

2、蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。

3、 4 烧烤酱制作 市面上有现成的烧烤酱，若买不到的话用蒜蓉辣椒酱，蚝油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配制，拌匀，与买的烧烤酱味道无异。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。