新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。去头龙虾怎么做好吃又简单，龙虾怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、龙虾简易做法：锅底2cm浅水烧开, 放入龙虾, 加盖, 水再开后煮15分钟即可.〕 美式龙虾 原料龙虾1只（400克），黄油40克 葱头50克，鲜番茄75克，白兰地酒15克 鱼或虾汤100克，精盐、胡椒粉各适量 熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。
2、 制作方法将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。
3、放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。
4、 2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。
5、 3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。
6、 4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。
7、 5、将其四周围土豆泥花（土豆泥放在挤花袋内挤成花边形），上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。
8、 完全葱姜龙虾做法 配 料 ： 料 酒，鸡汤，砂糖，芡粉，青葱 ， 嫩 姜 ， 酱 油(鲜抽) ， 盐 , 1。
9、将料 酒，鸡汤，砂糖和少许芡粉调成一小碗 卤汁; 2。
10、将新鲜龙 虾对半切开再切段; 3。
11、在龙 虾切口上均匀撒上芡粉; 4。
12、将龙 虾段放入油锅中爆炒，待虾壳变红后捞起; 5。
13、将葱 条和姜 片各一把放入油锅中(火扁)炒出香味 (葱，姜偏多为佳) 6。
14、将龙 虾段放入和葱，姜同炒 (约两分钟)， 7。
15、倒入卤汁, 盖 锅 焖 5~六 分 钟，即可。
16、 主料： 龙虾1只（重约1.5千克），生菜少许。
17、 配料： 生抽、芥末各少许。
18、 做法： 将龙虾头拧下，龙虾身用刀由两边切开，取肉。
19、 2、取龙舟一只，船身垫冰，生菜伴边。
20、 3、龙虾肉放在冰水里片刻，取出，批成片状，排放在龙舟上。
21、生抽、芥末拌匀，作为调料蘸食。
22、 特点： 虾肉鲜嫩滑口，有弹性。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
