帝王蟹的做法清蒸时间是多少视频（帝王蟹的做法清蒸时间）

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1、主料

2、 帝王蟹1只 一品鲜酱油半汤碗

3、米酒1碗 生姜丝1把

4、糖1勺 白胡椒或黑胡椒粉1大勺

5、咖哩粉1勺 淀粉半汤碗

6、帝王蟹的做法

7、先处理这个大螃蟹，很费劲。拉出三角肚脐，剪去腮，把所有腿都用剪刀直剖两刀，吃时一掰就成两半，关节也都剪开，身子剪成4瓣，我把蟹黄全取出有半汤碗！打算明天做蟹黄包。油倒多些，姜丝爆香，螃蟹煎一煎，倒入一品鲜酱油，一碗米酒，水没螃蟹，再加一大勺胡椒，最好黑胡椒粉、咖喱块或粉都可，还有糖、盐调味，把螃蟹煮熟，盛起，锅内的汤水，用大半汤碗的淀粉加水后倒进汤里搅拌、勾芡，最后将芡汁浇到螃蟹上。如果咖喱多，就不加酱油，做成更浓稠的汁，还可用炸鲜奶小馒头蘸着汤汁吃。

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