豆食鱼罐头的做法（鱼罐头的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。豆食鱼罐头的做法，鱼罐头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

自制鱼罐头

1.趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块，然后去内脏，清洗，沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1－2小时。2.炒勺上火，用少量的熟油将适量的糖加热至“拔丝”温度，加清水、熟油、西红柿，待锅开后，将腌好的鱼全部（包括腌出的水）投入锅内，开锅后改用小火炖，快炖干时加入味精和香油后出锅。用这种方法做的燕鲅鱼不但除去了燕鲅鱼的异味，还具有特香的鱼罐头味，凉吃味道更好。

自制好吃的罐头鱼

原料：新鲜黄花鱼（或其它鱼类）

辅料：大料、花椒、葱、姜、辣椒、糖、盐、味精、酱油

做法;1、将鱼洗干净，控干水分待用。

2、把大料7颗、花椒20颗、葱、姜、辣椒5个、糖适量放入锅内加水（不宜过多，水量以能没过鱼为准，料一定要足，否则没味道）同煮，沸腾后加入盐、味精、酱油待用。

3、把油烧开，炸黄花鱼。待两面金黄时捞出放入2的汤料中即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。