炸粉条可以做什么菜（炸粉）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。炸粉条可以做什么菜，炸粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁。炸粉的使用方法如下：

主料：猪排5块、大蒜2个

辅料：油适量、盐1茶匙、香酥炸粉30克、鹌鹑蛋2个、鸡粉少许、番茄酱适量

步骤：

1、梅花肉洗净沥干水，切成1厘米左右的厚片

2、用刀背横竖剁松猪排，这步一定不能少，可以让肉质松化，吃起来不柴，腌制时更容易入味

3、猪排全部剁松后放入大碗中，调入盐、鸡粉拌匀

4、大蒜去皮洗净

5、剁成蒜蓉，一起放入碗中

6、搅拌均匀，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜腌制2小时以上

7、取出腌制好的猪排，换上适用微波炉用的碟子，遮上盖子，放入微波炉叮5分钟

8、香酥炸粉兑入清水，调成糊状

9、叮过的猪排放入碗中，裹满炸粉

10、放入热油锅中，炸至两面焦黄色

11、捞起，用厨房专用吸油纸，吸干多余的油分

12、留少许底油，敲入鹌鹑蛋煎熟

13、配一碟番茄沙司，即可享用~

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。