新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。鲜竹笋怎么吃怎么做好吃，鲜竹笋怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、新鲜竹笋怎么吃都好，但有一点，必须要焯水，因为竹笋中草酸含量居常用蔬菜之首，草酸食用过多会导致钙，铁等矿物质吸收不良，并可能产生结石。
2、如楼上所说可用盐开水煮，但不要煮太久，否则鲜味散尽，营养素也会流失，煮约两分钟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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