风干老鹅怎么做好吃（老鹅怎么做好吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。风干老鹅怎么做好吃，老鹅怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

老鹅怎么做

主料

老鹅

半只

土豆

1千克

辅料

葱，姜

适量

八角，香叶，

适量

步骤

1.老鹅洗干净剁块，话说老鹅的毛真心多，洗了很多遍，还有鹅头里面的口水也一定要洗干净哦。

2.土豆切滚刀块，不要太小块，因为放砂锅炖，小块容易夹不上筷哦。

3.老葱切长段，姜切片，八角，香叶洗净，喜欢辣的可以加适量辣椒。

4.热锅冷油，配料先煸香，加入老鹅。多煸一会。老鹅里面的水分要煸干，出香味。

5.加入酱油，料酒，其他先不用加。煮开后倒入砂锅炖。个人比较喜欢砂锅，炖菜加热均匀，口感好。

6.等筷子能将肉戳的动的时候，加入切好的土豆块。这个时候加入适量的盐，糖。小火焖烧一会。等吃的时候加入青红椒块，蒜叶，很香很香哦。我因为是烧好明天吃的，这一步就省了哦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。