大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。花生酱怎么做好吃?,花生酱怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、香辣花生酱的制作方法 主要原料 花生米2500克、鲜辣椒250克、精盐250克、开水500克,花生油或菜籽油适量。
2、 设备用具 石磨或电磨、炒锅。
3、 制作方法 将辣椒洗净、去蒂、切条,放入盆中,加精盐、倒入开水,腌两天后,回锅烧沸待用。
4、 把花生仁晒干,擦去红皮。
5、将花生油或菜籽油放火锅中,烧至冒烟,放火花生仁炸至黄色即可捞出(不可炸得过老,如油少,可分批炸),冷却待用。
6、 将油炸花生仁与腌辣椒汁混合在一起,用石磨(或电磨)重复细磨两次,即为香辣花生酱。
7、 将花生酱装入开水烫过的瓶内,可随吃随取。
8、 工艺流程 炸花生米→加辣椒汁→磨细→装瓶。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。