大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。如何做羊肉好吃又简单视频,如何做羊肉好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
红炖羊肉:
美食原料
羊肉500克,酱油、葱、姜、花椒、大料个适量。
美食做法
1、将羊肉洗净,整块放在锅中煮至六成熟取出,切成2厘米见方的块;
2、将葱块、姜片、花椒、大料、酱油等调料放入羊肉块内,加入煮羊肉时汤,用小火炖烂即可(可随意加胡萝卜、土豆等)。
美食特色:口味清淡,羊肉嫩兰
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烤羊腿
1.取剁去小腿的羊腿一只洗净,在肉表面深划十字花刀,刀口深至骨,放入烤盘内,加入胡罗卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块,再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品;
2.放入烤箱,烘烤约四小时左右,等汤近无,肉干呈酱红色时即可出炉,整羊腿盛盘上桌,用刀切割成小块,供佐酒下饭。
目前,烤羊腿都采用具有先进技术设备的远红外线电烤炉烘烤,在掌握火位、品味及卫生等方面都达到了较高水平。来呼伦贝尔的中外友人品尝烤羊腿后,对选料之精、造型之美、口味之香,无不交口称赞。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。