【碳酸氢钠是什么东西】碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种常见的化学物质，广泛应用于日常生活、食品工业和医疗领域。它在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，具有弱碱性。由于其独特的物理和化学性质，碳酸氢钠在多个行业中都发挥着重要作用。
一、
碳酸氢钠（NaHCO₃）是一种无机化合物，化学名称为“碳酸氢钠”。它在日常生活中非常常见，尤其在厨房中被广泛使用。除了作为烘焙中的发酵剂外，它还被用于清洁、除臭、调节酸碱平衡等多种用途。此外，在医疗上，它也被用来缓解胃酸过多等不适症状。
由于其稳定的化学性质和良好的安全性，碳酸氢钠在多个领域都有重要应用，是一种实用性强、用途广泛的物质。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碳酸氢钠 |
| 英文名称 | Sodium Bicarbonate |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 常见用途 | 烘焙、清洁、除臭、医疗（如缓解胃酸） |
| 安全性 | 一般安全，过量摄入可能引起不适 |
| 存储条件 | 避光、干燥处保存 |
三、总结
碳酸氢钠虽然名字听起来有些专业，但其实是我们生活中非常熟悉的物质。无论是做蛋糕时的膨松剂，还是厨房里的去污工具，甚至在医院里作为抗酸药，它都扮演着重要的角色。了解它的基本性质和用途，有助于我们在日常生活中更合理地使用它，发挥其最大价值。