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丙酮酸的化学元素(丙酮酸化学式)

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1、丙酮酸 pyruvic acid

2、  分子式CH3COCOOH,原称焦性葡萄酸(德Brenztr-aubensure),别名2-氧代丙酸,乙酰甲酸,物色到浅黄色液体,有乙酸气味。是参于整个生物体基本代谢的中间产物之一。由于α酮酸而反应性强,分子式:C3H4O3,分子量:88.06,CAS 号:127-17-3 。

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