皂角树图片（皂角）

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1、应呈剑鞘状,略弯曲,长100～400mm，宽约40 mm，厚10～15 mm。

2、表面红褐色，被灰色粉霜，种子所在处隆起。

3、两端略尖，基部渐窄而弯曲，有短果梗或果梗痕，两侧有明显的纵棱线。

4、种多数，扁椭圆形，黄棕色，光滑。

5、质硬。

6、气微，有刺激性，味辛辣。

7、 　　用途： 　　皂角粉：又称电镀清洗剂，是一种植物表面活性剂，该产品是本公司与有关科研院所共同研制开发的新产品，皂角粉广泛用于五金电镀行业，金属表面在电镀前，经皂角粉处理后，具有除油去污，电镀后抛光增亮，使用皂角粉对清洗物表面无任何腐蚀，它优于其他任何一种化学清洗剂，是最理想 的天然高效表面活性清洗剂。

8、皂角粉也可用于农药厂生产可湿性粉剂使用。

9、皂角粉还可以用于加气砖厂生产的各种规格的加气砖块，它主要起发泡作用。

10、链条厂也可广泛使用。

11、 　　皂角皮：它是天然的工业洗涤产品，可用于动物毛皮制品的清洗加工，加工后毛皮具有毛皮柔软、光泽好之优点。

12、也可从皂角皮中提取制药用的激素等材料。

13、 　　皂角豆：也称皂角籽，本产品是生产开发美容美发产品的最理想的天然原料。

14、也是生产植物胶、皂荚胶的主要原料。

15、 　　皂角米：也称皂角仁，本产品是生产食用胶的天然有机原料，广泛用于八宝粥及其它食品的添加剂。

16、 　　皂角苷：saponin 存在于植物界的以多环式化合物为配基的配糖体的总称。

17、配基称为皂角苷配基，糖的成分通常是D-葡萄糖，D-半乳糖，L-阿拉伯糖，但也有以甲基戊糖和糠醛酸等作为糖成分的。

18、大多数皂角苷是无定形粉末，可溶于水甲醇、热的稀乙醇，不溶于其他有机溶媒。

19、水溶液具有持续产生泡沫的性质，并显示出保护性胶体的性质。

20、可用于作为洗涤剂、乳化剂、发泡剂。

21、虽不易透折，但能提高其他物质对细胞膜等的透过性、与甾醇类、醇类、酚类可形成难溶性化合物。

22、作为共通的特性为显示溶血作用。

23、这是由于与红血球中的胆甾醇结合的缘故。

24、还具有粘膜刺激作用，有的也有利尿作用，三萜系皂角苷分布广泛。

25、美远志根、远志根、桔梗根、甘草的根茎、Quillaja的树皮等的皂角苷是有名的。

26、其他已知甾体化合物系统的皂角苷分布只限于百合科、薯芋科、玄参科。

27、百合科菝葜根的皂角苷及洋地黄叶中的毛地黄皂苷、芰他皂苷和各皂苷等。

28、 　　皂角刺 Spina Gleditsiae (英)Chinese Honeylocust Spine 别名：天丁、皂针、皂荚刺。

29、 　　来源：为豆科植物皂荚Gleditsia sinensis Lam.的棘刺。

30、 　　植物形态：落叶乔木，棘刺圆柱形，常分支。

31、羽状复叶互簇生，小叶6～16，卵形至长卵形，长3～8cm，宽1～2 cm，先端尖，基部楔形，边缘有细齿。

32、总状花序腋生及顶生，花杂性；花萼4裂；花瓣4，淡黄色；雄蕊6～8；子房沿缝线有毛。

33、荚果扁长条状，长12～35cm，宽2～4cm，紫棕色，有时被白色蜡粉。

34、花期5月，果期10月。

35、 　　生于路旁、沟旁、宅旁。

36、主产河南、江苏、湖北、广西。

37、 　　采制：全年可用刀砍下棘刺或切片晒干。

38、 　　性状：完整的棘刺常分枝，有时再分小枝，刺端锐尖，基部扁圆柱状，全长约10cm或更长，基部直径0.8～1.2cm。

39、表面紫棕色或红棕色。

40、体轻，质坚硬，切断面木部黄白色，髓疏松，棕色，无臭，味淡。

41、 　　化学成分：含皂荚皂甙B-G(gleditsiasaaponin B-G)、棕榈酸（palmitic acid）、硬酯酸、油酸、亚甾醇、谷甾醇、二十九碳烷（nonacosane）等。

42、 　　性味：性温，味辛。

43、 　　功能主治：消肿托毒，排脓，杀虫。

44、用于痈疽初起或脓化不溃；外治疥癣麻风。

45、 　　可入中药,多在治疗粉刺,麦粒肿,活血软坚散结时使用. 　　如不过量服用,副作用甚微. 　　皂角的食用价值 　　皂角是一种美食，最近几年用皂仁做菜的厨师还很多。

46、皂仁就是皂角的果仁，皂仁可以润肠，治疗便秘。

47、皂角仁营养成分很高，属于高能量、低蛋白，低脂肪的食物，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，润肠通便，润肤养颜，提神补气等功效。

48、老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

49、 　　【制作方法】 　　一、取皂仁50克淘净，放入5磅保温瓶中，加入开水，盖好瓶塞，三个小时可加糖食用。

50、 　　二、取皂仁10克淘净，放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，皂仁熟透后，把红色的皮去掉，可直接食用。

51、此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。

52、 　　三、取适量皂仁淘净，开水浸泡1—2小时，煮熟后素食或煮制米粥或八宝粥，滋润爽口，冷、热食用兼可。

53、另外，煮制鸡汤或排骨汤时加入皂仁，都是不错的选择。

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