新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。嗜酸性粒细胞肠胃炎严重吗，肠胃炎严重吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、什么是肠胃炎？
2、 胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，这是食物中毒引起。
3、 症状包括：
4、 严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛。
5、 发烧、出汗。
6、 可因长期大量丧失体液而致脱水甚致休克。
7、 呕吐物和粪便中可能有少量血。
8、 呕吐、腹泻等症状约在二至四天后便停止，但也可能持续更长的时间。
9、 细菌（沙门杆菌）感染可能持续数月甚至数年之久，此时患者可能没有什么症状，却是个带菌者，可以传染他人。
10、 为什么会有肠胃炎？
11、 病因可以是细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。
12、 细菌类的成因包括：
13、 最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。
14、 在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。雪柜应在四度之下，热柜应在六十度以上，可令细菌停止生长繁殖(其实未死的)。葡萄球和三门杆菌通常来自处理食品的人员。
15、 尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等。
16、 葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。
17、 污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。这种细菌常会引起腹泻和剧烈的腹痛。
18、 大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。这和奶樽消毒程序有关。
19、 病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒...等等。这种感染可在两天之内发病。
20、 有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
21、 有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
22、 阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
