蚝油生菜的做法步骤视频窍门（耗油生菜的正确做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。蚝油生菜的做法步骤视频窍门，耗油生菜的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蚝 油 生 菜

2、原料：

3、 生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。

4、做法：

5、①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；

6、②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

7、生菜烫时不要太长，保持生菜脆嫩的口感；炒汁时用慢火。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。