蚬子干可以直接吃吗（蚬子干）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。蚬子干可以直接吃吗，蚬子干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

您好，提供一下去腥的方式：

1、用料酒泡制

2、泡发后，加入少许的葱姜蒜即可去腥

烹饪方法如下：

一、味噌蚬汤

调味料：白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙

做法

1.先将蚬仔泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥；姜切丝，葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用

2.锅中倒入1500cc的水和蚬仔后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中，再放上葱丝和姜丝即可完成

二、辣炒白蚬子

材料

辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末

做法

1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。

2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。

希望对您有用，望采纳~

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。