鸡肉是发物吗（豆腐是发物吗）

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1、豆腐是发物。 

2、豆腐中含有的营养成分非常的丰富，含有大量的微量元素，包括有铁、钙、磷、镁等，可以帮助身体中的营养得到充分的补充，并且可以治疗胆固醇过多的情况，对于高血压和高血脂患者，可以帮助降低血压和降低血脂的情况，其次是豆腐中含有植物中的雌性激素，植物雌性激素可以帮助治疗骨质疏松的情况。

3、扩展资料：

4、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐   。

5、豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

6、参考资料：搜狗百科_豆腐

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